大膽家族的異想世界

在小蘭憤憤不平的發表之後 小石也針對此一事件發表自己的感想
相對於小蘭的情緒激昂 小石倒是相當的心平氣和
也許就是當時反應太過於心平氣和
導致小蘭和小石還小小吵了一下
硬要小石在此撻伐令我們相當不平和的平和會館
但小石還是秉持一貫平和的態度
進行無則嘉勉 有則改之的平和報導

桃園中正路上的平和會館 我想愛吃的桃園人應該不陌生
這家風格獨特的涮涮鍋 以日式簡約設計搭配中採光的深色裝潢
營造出清幽舒適的氣氛

就食材而言 並不算所謂的高級 但至少就品質而言 還算良好
最大的特色 是在享用完涮涮鍋之後
可以到隔壁相鄰的平和咖啡 享受餐後飲料 閱讀書報 或談天說地
咖啡店的裝潢則採紅白相間的現代設計 明亮活潑的環境與深沉幽靜的會館
恰如其分的對比 使顧客體驗用餐的起承轉合
算是成功的商業經營模式

店家不是很大 算算大概有二十個位子 每到吃飯時間 尤其是假日 總是滿的
因此這家店雖然小有名氣 網路上的評價也不錯
距離大膽家也很近 但小蘭小石並不常光顧
算算至今只有三次

第一次去的時候 時間比較晩 人比較少 所以還蠻舒服的
店家服務也算親切
不過說實在的 以涮涮鍋而言
除了食材品質以外 純就料理而言 並沒有太大特色
沒有不好吃 也沒有吃不好
所以在此條件之下
平和會館的環境氣氛與用餐特色
是吸引顧客的一大原因
所以當想要吃小火鍋 又想舒適與悠閒的享受
可能會選擇平和會館
否則通常我們都會去吃其他種類的料理

不過不可諱言的
就吃涮涮鍋而言
平和會館是可吃的
這也是喜歡涮涮鍋的朋友推薦平和的原因

前幾次的用餐經驗還算好
去吃的時候都不是尖峰時段
也從未排過隊
或者通常我們看到有人排隊
就會選擇吃別的料理
這也是為什麼至今才去三次的原因

服務態度還好 恰如其分
反正各煮各的 各吃各的
也不需要太多殷勤的招呼

但是 誠如小蘭所述
那天的感覺真的不好
因為是星期六晚上 所有位子都是滿的
當我們到的時候
已經有一組大概五個人在等
不過他們是在等方桌
而我們只要等長排上相鄰的兩個位子
服務員首先招呼我們 並建議我們可去咖啡廳等一下
不久有另外一組三個人進來 服務員對他們說可能要等二十分鐘

我們以為都要等二十分鐘 做勢要離開
服務員笑著說我們不用那麼久 因為他們是三個人
後來那三個人選擇先喝飲料 就去隔壁的平和咖啡廳
看起來好像蠻常來的 和服務員有說有笑 也許是熟客

其實後來也等蠻久的 小蘭早已餓的哀哀叫
通常我們是不會等的 因為又不是沒有其他東西可吃
但那天小蘭很想吃涮涮鍋 而店家又說不用等太久
所以才等的

終於有人吃完離席 空出了連續的三個位子
服務員說想跟我們商量 先把位子給下一組的三個人
我們兩個位子大概五分鐘就有了 還預告我們是哪兩個位子
我們保持懷疑的態度 並表示我要計時
服務員還加了一句說 "保證不用5分鐘"

結果 過了五分鐘 (其實是6.5分 我還加了保險分)
看起來對方短時間內沒有要結束的意思

這讓我們感到非常不受尊重

我們的好心 並沒有好報
服務員的承諾 也沒有保證
既然沒有保證 我們也不想在哪裡吃了
不論他的評價多好 對我們而言 已成虛幻

所以當下就跟服務員說我們不等了
服務員有點傻住 但也沒啥表示
我們就悻悻然的離開了
離開後 大膽家內鬨就開始了

小蘭表示我應該很生氣的向店家抗議
並表示我們不願再來的意思
而不是淡淡的說不等了就算了
這樣難消心頭之恨

我則認為 以後再也不會光顧這家店
對它既然沒有期待 何必和它一般見識

其實 就店家或服務員的處理方式而言
他們並沒有不正常
他們希望能有更多消費 盡量滿足每個客人
所以判斷我們若多等個數分鐘
就能大家有位子 皆大歡喜
何況三人小組是熟客 也先享用了咖啡
而我們看起來很好商量

但是他們卻不知道
人在剛肚子餓時 是相當敏感的
也許肢體反應遲鈍 但心理感受是強烈的
所以我們強烈感受到受到不公平的對待
連服務員掛保證的五分鐘 在敏感時刻 都會成為過度包裝的糖衣

我寧願選擇相信服務員不是有意欺騙我們
多數人的五分鐘 其實是指十分鐘 甚至十五分鐘
他大概以為我們也是如此
沒想到當下的我們不是

所以我選擇淡淡的說 五分鐘到了 (再次強調 其實是6.5分鐘) 不吃了
我想服務員傻住的原因 可能是覺得我們很笨 都等那麼久了 不差那幾分鐘吧
如果那時我用吵的 也許還會被所有的人視為 "澳洲來的客人吧"
所以 何必呢 緣盡於此 事不過三 就劃下句點

事後想起 如果你是店家或服務員
你會如何處理呢?
是按照次序 讓我們先坐 讓三人小組繼續等 但到時可能不是連著的三個位子
該如何處理?
還是像他們一樣 先讓三人去坐 冒著我們兩人可能會反彈的風險?
說實在的 我也不知道

和平會館 我想以後生意依然會好 評價也不會差
店家不在意 甚至不知道 少了小蘭和小石

雖然以後會有想吃涮涮鍋的時候
但心不平 氣不和 再好的食材與料理
也無濟於事